SALUD. 10 mitos sobre el sudor

... Ni adelgaza ni elimina el alcohol  

1. ¿Adelgazamos con el sudor?

En ningún caso se eliminan grasas cuando transpiramos. Para lograrlo, solo sirve el ejercicio físico prolongado en el tiempo. Mediante el sudor solamente perdemos agua y sales minerales.

2 ¿Se potencia nuestro sistema inmunitario?

No. Se trata de una falsa creencia difundida en foros de internet. No existe ninguna evidencia científica que lo demuestre.

3 ¿Crece más deprisa el pelo?

No. Las glándulas sudoríparas están ubicadas en una parte profunda de la dermis y no establecen relación con las glándulas sebáceas ni con los folículos pilosos a la hora de segregar sudor.

4 ¿Se agotan las reservas de cobre, hierro y magnesio con las transpiración?

No ocurriría aunque hiciéramos deporte durante ocho horas seguidas. Se trata de minerales fundamentales para funcionar en el día a día, y nuestro organismo nunca prescindiría de ellos.

5 ¿Los ancianos sudan menos que una persona de edad media?

Sí. Un adulto pierde en verano unos 600 centímetros cúbicos de agua al día a través del sudor. Con los años, las glándulas sudoríparas envejecen y enfrían menos nuestro cuerpo. Por eso, losancianos sufren más golpes de calor.

6 ¿Las sales de aluminio de los desodorantes provocan enfermedades relacionadas con el cáncer?

No. Estudios recientes demuestran que el uso de sales de aluminio en desodorantes y antitranspirantes carece de riesgos para la salud. No hay un solo caso en el que se pueda establecer una relación causa-efecto entre las sales de aluminio y el cáncer.

7 ¿Hombres y mujeres segregan el mismo tipo de sudor?

 Sí, porque ambos tienen las mismas glándulas sudoríparas. Nuestro sudor no entiende de sexos.

8 ¿Eliminamos el alcohol de las bebidas al transpirar?

No. El alcohol se metaboliza en el hígado, y después el cuerpo lo elimina por vía renal. Lapresencia de alcohol en el sudor es casi inexistente.

9 ¿Cuánto más se bebe, más se suda?

Tampoco es cierto. El órgano que se encarga de controlar los líquidos que hay en el cuerpo es elriñón. Debemos hidratarnos bien antes, durante y después de realizar ejercicio físico intenso.

10 ¿El uso de jabón en la ducha perjudica el funcionamiento de las glándulas sudoríparas?

No. Actualmente, los jabones contienen ingredientes poco detergentes. En cualquier caso, este problema quedaría más relacionado con la descamación de la piel y la deshidratación, pero nunca con el sudor.

Cortesia Quo

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MODA. El origen de los tacones

Se piensa que el origen de los zapatos de tacón se remonta al siglo XV cuando el uso de los estribos en el manejo de caballerizas hacía necesario que el pie encajara en el estribo durante las maniobras con caballos, éste es el fundamento de las botas de cowboy actuales. En algunos dibujos de Leonardo Da Vinci aparecen ilustraciones de zapatos de tacón alto relacionados con el manejo de caballos. Sin embargo los primero tacones empezaron a utilizarse en el año de 1533 por las señoras con el único objetivo de dar una imagen de elegancia. 

Luego Luis XVI empezó a utilizar tacones para disimular su corta estatura y con esto dió un giro en la moda del calzado. Los colores que más utilizaba en tacones era en rojo sangre o escarlata ya que eso eran los colores que representaba a la nobleza. 

Luego en el siglo XVIII las mujeres de la corte francesa la cual la altura del tacón era de 8 centímetros la cual fue subiendo poco a poco, por su parte los hombres empezaron a utlizar tacones de forma natural. 

Tipos de tacones más comunes

Tacon de coma: Se le llama así ya que viendolos detenidamente de perfil puede formar una coma.
De aguja: Su altura es de 10 centímetros y su tacon es tan delgado como una aguja, estos aparecieron en los años cincuenta.
Luis XV: Se le llaman así porque fueron utilizados por Luis XV en el año XVIII,el tacón tiene la forma a la de un reloj de arena, estos todavía suelen usarse en la actualidad.
Prisma: Estos son perfectos para sandalias su altura era de diez centímetros, llegaron a ser muy populares en las discotecas, estos aparecen a finales de los años setenta.
Embudo: Se les llama así ya que tienen la forma de un embudo o una pirámide invertida, ahora en la actualidad todavía son vistos en zapatería, estos volvieron a ser rediseñados.
Plataforma: Consiste en una suela gruesa la cual su altura puede ser de tres centímetros hasta el triple de lo anterior, en fin esto puede variar.
Cortesia: Portales

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MODA.¿Quién inventó las Ray-Ban?

En 1926 el Ejército norteamericano propuso a la empresa de óptica militar Baush & Lomb crear unas gafas que protegiesen a los pilotos de los rayos solares. Además de dañarles la vista, el sol les deslumbraba al hacer maniobras bruscas. Así nacieron las gafas Ray-Ban (ray banner, barrera contra los rayos de sol), que llegaron a formar parte del vestuario oficial de la aviación estadounidense. El 7 de mayo de 1937 se autorizó la venta comercial al público del modelo conocido como Aviador, con un peso de 150 gramos, montura metálica dorada y vidrios verdosos. Las gafas se convirtió en un modelo de autoridad ya que fueron adoptadas por varios cuerpos de policía, sobre todo, para proteger a los motoristas, y en un icono militar. El mismo general MacArthur pronunció en las Islas Filipinas en 1942 la frase "I´ll be back" (volveré) ataviado con unas ray-ban.
En pocos años la población civil se apropió del modelo, que saltó a las pantallas de cine. Se convirtió en un signo de rebeldía: todos recordamos a James Dean asociado a unas gafas ray-ban.
Cortesia: QUO

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MODA. CALI EXPOSHOW 2011

Colección 'Aves del Paraíso' de Hernán Zajar en Cali Exposhow 2011

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SALUD. ¿Qué culpa tiene el pan?

Solo o acompañado, blanco o integral, más hecho o menos cocido; en fin, hay un tipo de pan para satisfacer cualquier gusto. El pan es uno de los alimentos más universales pero al mismo tiempo recaen sobre él gran número de leyendas y creencias erróneas.

En la actualidad, su consumo está relacionado de forma injustificada con una serie de aspectos negativos, en especial, cuando se trata de adelgazar, problemas de diabetes, estreñimiento, y colesterol.

Aclarar algunos de los mitos puede servir a muchos para retomar su consumo con la tranquilidad de que no es enemigo ni de la dieta ni de la salud.

El peso del pan en las dietas de adelgazamiento:

Todos los alimentos aportan calorías y el pan no es una excepción. Su valor energético, en torno a las 80 kcal por cada ración de 30 gramos, no muy excesivo, proviene en especial de su nutriente más abundante, los hidratos de carbono. Su contenido en proteínas es escaso y, menor aún, el de grasa. Sin embargo, pese a no aportar demasiadas calorías, es uno de los primeros alimentos en salir de los menús que tienen como objetivo adelgazar. Algo demasiado frecuente pero poco acertado. En esencia, las razones que podrían motivar este error atiende a los siguientes aspectos:

Es habitual comer este alimento de forma más despreocupada y menos consciente al empezar o finalizar una comida, como acompañante de langostinos, espaguetis o sopas. Aquí está el gran error. Se controla menos el consumo de pan que el del resto de alimentos. En ocasiones se retira la miga del mismo porque se piensa que es la parte que más calorías aporta, cuando es justo al contrario. La composición de la miga y de la corteza es la misma, con la diferencia de que la segunda contiene menos agua que la primera por la misma unidad de peso y, por tanto, concentra más calorías en la misma cantidad de gramos.

El pan, insustituible: La tabla de alimentación recomienda comer pan y otros alimentos obtenidos a partir de los cereales, en su versión integral siempre que se pueda, y no es por capricho. Además de la fibra, los cereales integrales y sus productos derivados contienen otras interesantes sustancias beneficiosas para la salud. Algunos expertos apuntan que refinar el trigo supone la pérdida de entre 200 y 300 sustancias de origen fitoquímico saludables para nuestro organismo.

Mejor si es integral:  El pan integral aporta una cantidad de calorías muy similar al pan blanco. La diferencia fundamental de éste frente al pan blanco es su mayor aporte de fibra. Esta característica, en relación con la salud, lo hace idóneo para constituirse como la primera opción dentro de un estilo de alimentación integral y equilibrada.

La conclusión a la que han llegado diversos estudios, es que una dieta rica en pan, sobre todo integral, favorece una disminución de peso, de la circunferencia de cintura y del índice de masa corporal o, al menos, no tiene influencia en estas variables. Entonces antes que eliminar el pan de la dieta, conviene hacer un consumo consciente, con el fin de mantener unos hábitos alimentarios acordes con la tradición gastronómica y disfrutar con la comida.

Cortesia: Eroski

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TECNOLOGIA. Aplicaciones para estar saludable

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SALUD. La 'pirámide alimenticia' no ha podido ser reemplazada

El pasado mes de junio las autoridades estadounidenses presentaron una nueva propuesta de herramienta que pretende ayudar a los consumidores a seguir una alimentación saludable. El cambio es sustancial, ya que se pasa de la tradicional y conocida pirámide, a una nueva imagen circular que representa un plato. La antigua pirámide del Gobierno de Estados Unidos ya había recibido multitud de críticas, sobre todo por ser poco clara y por emitir algunos mensajes erróneos e insuficientes. Tanto en aquella ocasión como ahora, la Universidad de Harvard, desde su Escuela de Salud Pública, ha sido dura con sus críticas y ha publicado una contrapropuesta. Los investigadores y expertos en nutrición de la prestigiosa universidad americana acaban de presentar la versión mejorada de Mi Plato.
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La Universidad de Harvard agrega líneas de colores donde explica al consumidor
detalles adicionales sobre cada fuente alimenticia.

El denominado "Plato de la Alimentación Saludable" utiliza la idea de la nueva herramienta del Departamento de Agricultura, pero difiere en los mensajes que emite, los cuales se basan solo en la mejor evidencia científica disponible. Según el profesor de epidemiología y nutrición Walter Willet, "Mi Plato" mezcla ciencia e intereses comerciales, "por lo que sus mensajes no son rigurosos ni independientes, ni tampoco los mejores para conseguir una alimentación saludable".

Cortesía. health.harvard.edu

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SALUD. La gente de piel clara necesita más vitamina D

Un estudio revela que la gente de piel muy blanca, que suele quemarse fácilmente con el sol, necesita tomar suplementos para asegurarse de que está obteniendo niveles suficientes de vitamina D.
Según los científicos de las universidades de Leeds en Inglaterra y de Pensilvania en Estados Unidos, todo indica que las personas de piel clara, aunque no tengan niveles deficientes de esta vitamina, pueden carecer del compuesto esencial que el organismo produce con los rayos solares.
La investigación analizó a 1.200 personas y se encontró que entre éstas, 730 tenían niveles "menores de lo óptimo" de vitamina D, y muchos de estos individuos eran personas con piel muy clara y pecosa. La mayoría de la gente obtiene suficiente vitamina D con exposiciones cortas al sol (de entre 10 y 15 minutos diarios). Pero la gente con piel muy blanca no parece obtener suficiente de ésta vitamina, según revela el informe.
El cuerpo necesita la vitamina D para absorber el calcio. Ésta mantiene los huesos y los músculos, incluido el corazón, saludables y fuertes. Las personas que no obtienen la cantidad suficiente de vitamina D durante toda la vida tienen mayores probabilidades de tener huesos débiles y quebradizos (osteoporosis) cuando llegan a una edad avanzada.
La cantidad de vitamina D que necesita cambia a medida que usted envejece.
La vitamina D se puede encontrar en alimentos como salmón, sardinas, camarones, huevo, higado y los productos lácteos. Pero tenga cuidado, el exceso de vitamina D puede generar en algunos casos náuseas, estreñimiento, problemas con el ritmo cardíaco y debilidad.
Cortesía BBC

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ACTUALIDAD. El genio detrás de la manzana.

Steve Jobs, el visionario de la tecnología se convirtió en leyenda como el hombre que creó los productos que se convirtieron en íconos de moda y exclusividad como el computador Macintosh, el iPod, el iPhone y el iPad,
Discurso de Steve Jobs en la Universidad de Stanford durante la apertura del curso de 2005.

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MODA. El Museo de Gucci en sus 90 años

Gucci cumple 90 años y su celebración comenzó con la inauguración oficial del MUSEO GUCCI, situado dentro del histórico Palazzo della Mercanzia, en la Piazza Signoria de Florencia, Italia. Desde el pasado 28 de septiembre el museo está abierto al público y su entrada cuesta alrededor de 8 dólares; de los cuales el 50% se destinará a un fondo para la conservación y la restauración de los tesoros artísticos de Florencia. Vea como fueron sus preparativos.

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